?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Тушенка в скороварке

Опять рецепт для ленивых, но подойдет и для публики, ностальгирующей по советским продуктам, исчезнувшим вместе со страной, как-то мороженое, шоколадные конфеты, колбаса, тушенка. О последней и пойдет речь. Сразу скажу, что длительного хранения продукта при комнатной температуре не предполагалось, поэтому этот вариант готовки с точки зрения тары возможно неидеален, но с точки зрения получения вкусного продукта, хранящегося в холодильнике пару-тройку недель и готового в любую минуту к употреблению, очень даже неплох .Фото получилось препаршивое, но вкус тушенки отменный.
тушенка
Далее немного слов...Collapse )
Невероятно ароматные и душистые булочки с турецкого сайта. А я еще сомневалась, класть зеленый лук или нет!
Для этих булочек я использовала тесто по рецепту оригинала, но можно делать и из любого другого, а вот любителям сырной выпечки я бы посоветовала брать сыр с более выраженным вкусом. Итак,

Булочки по-турецки с сыром и зеленым луком

 

Далее...Collapse )
У моей мамы на прошлой неделе был день рождения, а так как готовила для праздничного стола я, то передо мной вполне резонно встал вопрос о составлении меню. С учетом возраста именинницы и определенного количества гостей с ограниченными жевательными возможностями, блюда должны быть, с одной стороны, легко разжевываемыми, а, с другой, не напоминать собой диетический стол. Скажу сразу, мне это с успехом удалось, и молодые, с крепкими зубами мужчины и бабушки с дедушками, все остались довольны. Конечно, это не какое-то аристократическое меню, с утонченным подбором сложных, деликатесных блюд, наоборот, я стараюсь выбирать блюда попроще, так как готовлю одна, да еще и закупать продукты приходится самой, поэтому я стараюсь минимизировать трудозатраты.
Поэтому выкладываю это меню, может кому-то оно будет полезным, также и для себя, чтобы при случае воспользоваться. К сожалению, фото нет, так как готовила я не дома, а фотоаппарат взять с собой забыла, но некоторые блюда собираюсь обязательно повторить, уж больно они удались. Итак,
День рождения – в субботу в 15,00, значит, у нас полдня в субботу, пятница, и немного четверга. В четверг основные продукты должны быть закуплены.

Меню

Сахарные булочки

Так бывает, что тесто есть в холодильнике, а начинки нет. В таком случае выручают сахар и сливочное масло. Обычно, такие пирожки я пеку из "хрущевского" теста, которое подходит в холодильнике несколоко дней, его очень удобно печь небольшими порциями именно в тот момент, когда есть свободная минутка. На этот раз тесто готовила по новому для меня рецепту Виктории . Отличное тесто получилось, рекомендую. А Викуше - большое спасибо за рецепт.
К сожалению, интернет работает отвратительно, хотя заявлена приличная скорость, поэтому за два дня загрузила только две фотографии. Будет возможность, добавлю еще.

Сахарные булочки

Далее...Collapse )

Говядина с мексиканской смесью  

 

Необходимо:

Небольшой кусок говядины, замороженная мексиканская смесь – 300 гр, репчатый лук – 1 шт., панировочные сухари, раст. масло, специи, соль.

Мясо нарезать небольшими кусочками, запанировать в сухарях и обжарить в масле. Затем добавить мелко нарезанную луковицу, специи, соль, потушить, добавить горячего бульона и тушить на медленном огне до готовности мяса. Отдельно отварить замороженные овощи. За 15 минут до готовности мяса, добавить овощи, можно положить ложку сметаны или кетчупа – на любителя.

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taichi Kaminogoya